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茶葉農(nóng)藥訊：2012年茶業(yè)的八個(gè)大事件總結(jié)
剛剛過(guò)去的2012年，中國(guó)茶行業(yè)發(fā)生了許多值得回味的事件。在全球經(jīng)濟(jì)不景氣、消費(fèi)疲軟的經(jīng)濟(jì)大背景下，2012年對(duì)中國(guó)茶行業(yè)而言，是調(diào)整與轉(zhuǎn)型的一年。這一年，茶葉質(zhì)量安全再次觸動(dòng)著人們的敏感神經(jīng)；這一年，“綠改紅”、“烏改紅”風(fēng)潮依舊；這一年，茶企“觸網(wǎng)”在爭(zhēng)議中集中爆發(fā)；這一年，各路資本打雞血般聞“茶”而動(dòng)……回顧2012年，本報(bào)作為一份關(guān)注茶行業(yè)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)媒體，對(duì)茶行業(yè)發(fā)生的這些熱點(diǎn)問(wèn)題、現(xiàn)象、事件與人物，給予了高度的關(guān)注，經(jīng)過(guò)認(rèn)真梳理，總結(jié)出了2012茶行業(yè)八大熱點(diǎn)，以饗讀者。
也許，每個(gè)人心中都有自己的八大熱點(diǎn)，但是，我們堅(jiān)信每一個(gè)人對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心和決心都是一樣的。
天價(jià)茶葉層出不窮
【事件回放】
西湖龍井拍出18萬(wàn)元/斤
每年春季清明之前，以西湖龍井為代表的綠茶都有一些預(yù)售活動(dòng)。每到這個(gè)時(shí)候，翠綠的茶葉總要?jiǎng)?chuàng)出一個(gè)令人驚訝的價(jià)格。喜歡喝茶的人都知道，明前茶是最好的，其次是谷雨茶。可能是因?yàn)檫@種癡迷，也可能是因?yàn)槊髑安璧恼滟F，2012年，500克西湖龍井明前頭茶竟然創(chuàng)下了18萬(wàn)元/斤的天價(jià)。
極品的太平猴魁2萬(wàn)元/斤
雖然說(shuō)18萬(wàn)元/斤的天價(jià)并不具有市場(chǎng)參考價(jià)值，但是2萬(wàn)元/斤的價(jià)格同樣高高在上。昂貴的天價(jià)春茶不僅僅出現(xiàn)在杭州，也出現(xiàn)在名茶匯聚的安徽。中國(guó)十大名茶中，黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁門(mén)紅茶都產(chǎn)自安徽。極品的太平猴魁售價(jià)在兩萬(wàn)元/斤左右，而極品的六安瓜片要價(jià)也在每斤一萬(wàn)五六。
一款信陽(yáng)毛尖13萬(wàn)元/斤
無(wú)獨(dú)有偶，2012信陽(yáng)毛尖春茶開(kāi)采啟動(dòng)儀式在信陽(yáng)市浉河區(qū)舉行。有茶葉企業(yè)宣稱(chēng)要將一款信陽(yáng)毛尖打造成面向公務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)的新的“茶奢侈品”。這款取名“大器”的新茶，每100克售價(jià)2.68萬(wàn)元，折合每斤13.4萬(wàn)元。
“熊貓茶”22萬(wàn)元/斤
2012年什么茶最貴？每斤22萬(wàn)元天價(jià)熊貓茶當(dāng)之無(wú)愧。熊貓茶的開(kāi)發(fā)者安琰石便利用10噸熊貓糞便施肥種植出來(lái)“稀品茶葉”。不僅如此，開(kāi)發(fā)者還憑直覺(jué)認(rèn)為，這個(gè)用熊貓糞便種出來(lái)的茶是具有抗癌效果的�！靶茇埐琛睂�(duì)人體是否具有抗癌保健功能，直到現(xiàn)在都沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)來(lái)為之撐腰，再加上其高昂的價(jià)格，在多數(shù)人看來(lái)，這似乎更像是一場(chǎng)故弄玄虛的商業(yè)炒作罷了。
【點(diǎn)評(píng)】
近年來(lái)，原本清雅脫俗的茶葉成為拙劣炒作的對(duì)象。有人算了一筆賬，結(jié)果是“茶比黃金貴”。任何一種普通商品的價(jià)格如果明顯超出其價(jià)值，都和“炒作”這個(gè)詞須臾不可分。天價(jià)茶葉的出現(xiàn)讓人應(yīng)接不暇，折射出畸形的社會(huì)消費(fèi)觀念和講排場(chǎng)、愛(ài)面子的心理。其實(shí)，無(wú)論是奢侈的茶葉，還是天價(jià)的煙酒，本質(zhì)上它們都是滋生腐敗的溫床和載體�？磥�(lái)，公眾緊盯天價(jià)茶，與其說(shuō)關(guān)注一個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)象，不如說(shuō)關(guān)注市場(chǎng)現(xiàn)象背后的不正常現(xiàn)象。
茶葉“農(nóng)殘門(mén)”標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)
【事件回放】
2012年初，因歐盟提高中國(guó)茶葉入境門(mén)檻，福建、浙江、廣東等地的茶葉在福州口岸被暫停出口。3月份，日本針對(duì)茶葉中三唑磷的最大殘留限量由0.05ppm降低為0.01ppm,提高茶葉進(jìn)口門(mén)檻。
4月份，某環(huán)保組織發(fā)布的一份《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》，再次觸痛了國(guó)人敏感脆弱的食品安全神經(jīng)，包括吳裕泰、張一元等在內(nèi)的國(guó)內(nèi)9家知名品牌的18種茶葉“均含有至少3種農(nóng)藥殘留，檢出的農(nóng)藥種類(lèi)總數(shù)高達(dá)29種。其中6個(gè)樣本含有10種以上農(nóng)藥殘留”；超過(guò)半數(shù)的產(chǎn)品被檢出含有氰戊菊脂、硫丹、滅多威等國(guó)家禁用農(nóng)藥。該報(bào)告引發(fā)了“合格茶被誤讀”的茶葉質(zhì)量安全風(fēng)波。在“農(nóng)藥殘留”不等于“農(nóng)藥超標(biāo)”的爭(zhēng)議給人們留下了深刻印象的同時(shí)，茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題逐漸成為影響消費(fèi)者選購(gòu)茶葉的重要考慮因素。
【點(diǎn)評(píng)】
事實(shí)上，隨著社會(huì)分工的逐步擴(kuò)大和產(chǎn)品工藝的復(fù)雜，標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，一個(gè)很重要的理由就是絕大多數(shù)的消費(fèi)者無(wú)法憑借自己的知識(shí)和能力來(lái)判定產(chǎn)品的品質(zhì)。因此，該環(huán)保組織的《報(bào)告》一出，包括業(yè)界在內(nèi)的整個(gè)中國(guó)社會(huì)一遍嘩然。被曝光茶企對(duì)其“合法性”、“居心”產(chǎn)生質(zhì)疑；食品安全專(zhuān)家對(duì)其混淆“農(nóng)殘”與“農(nóng)殘超標(biāo)”進(jìn)行批判；一般茶人就茶行業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)”展開(kāi)了激烈的討論……
令人可喜的是，品牌茶企日益重視茶葉自檢，紛紛加強(qiáng)茶葉檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建立。不少品牌茶企甚至發(fā)起全程質(zhì)量安全聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙地確保衛(wèi)生質(zhì)量安全，進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉種植、加工等環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管。有道是：民以食為天，食以安全為天！茶商應(yīng)把質(zhì)量安全作為第一要?jiǎng)?wù)。
金駿眉商標(biāo)紛爭(zhēng)“和局”收官
【事件回放】
從2007年起，多家企業(yè)申請(qǐng)金駿眉注冊(cè)商標(biāo)，均被駁回，從此開(kāi)啟了金駿眉長(zhǎng)達(dá)五年的商標(biāo)之爭(zhēng)。2012年，經(jīng)過(guò)協(xié)商，武夷山正山茶業(yè)有限公司與武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)正式簽署了一份“金駿眉商標(biāo)使用許可合同”。金駿眉的商標(biāo)將由元正公司注冊(cè)為自然商標(biāo)，再授權(quán)給茶業(yè)同業(yè)公會(huì)來(lái)管理，然后同業(yè)公會(huì)再授權(quán)給其他企業(yè)使用。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，商標(biāo)怎么管理是關(guān)鍵，呼吁公會(huì)盡快出臺(tái)商標(biāo)使用的標(biāo)準(zhǔn)，例如對(duì)授權(quán)企業(yè)的資質(zhì)、對(duì)金駿眉商標(biāo)的辨識(shí)等進(jìn)行規(guī)范，保障金駿眉商標(biāo)能公正地得到科學(xué)使用。
【點(diǎn)評(píng)】
“金駿眉”無(wú)疑是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的一個(gè)奇跡，同時(shí)，也可以將它看作正反兩面的典型“教材”。一方面，“金駿眉”填補(bǔ)了中國(guó)高端紅茶的空白，讓茶農(nóng)、茶企、茶產(chǎn)業(yè)都受益匪淺。另一方面，“金駿眉”市場(chǎng)之亂，仿冒之眾，商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn)之激烈持久，也是茶葉界前所未有的現(xiàn)象。有人把“金駿眉”商標(biāo)之爭(zhēng)形象地比喻為一場(chǎng)“群毆”。
實(shí)際上，只要我們回顧一下“金駿眉”商標(biāo)之爭(zhēng)中各方的表現(xiàn)，就不難發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)達(dá)5年的這場(chǎng)糾紛將當(dāng)前茶葉界品牌觀念、商標(biāo)意識(shí)、法律意識(shí)的缺失暴露無(wú)遺。
西湖龍井統(tǒng)一著裝與蒼井空“代言門(mén)”
【事件回放】
2012年初，杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布消息，稱(chēng)自2012年春茶上市開(kāi)始，“西湖龍井”在小范圍內(nèi)實(shí)施統(tǒng)一著裝，并承諾日后兩年內(nèi)，“西湖龍井”還將進(jìn)行更大范圍的全面“統(tǒng)一包裝”，以期杜絕市場(chǎng)上假龍井茶猖獗局面；而有媒體微博爆料：為了更好推介將上市的“龍井”，杭州某知名茶企將請(qǐng)日本AV女星蒼井空和當(dāng)?shù)刂鞒秩艘烈宦?lián)手代言“西湖龍井”，倆人代言費(fèi)500萬(wàn)。
【點(diǎn)評(píng)】
西湖龍井“亂象”與“陽(yáng)澄湖大閘蟹”類(lèi)似。對(duì)小企業(yè)和個(gè)體種植、養(yǎng)殖戶(hù)的監(jiān)管不到位，在高額利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，市場(chǎng)上“假陽(yáng)澄湖蟹”、“假龍井”泛濫，消費(fèi)者真假難辨。因此，這一記針對(duì)西湖龍井市場(chǎng)亂象擊出的重拳令人叫好，也讓質(zhì)疑隨之而來(lái)：統(tǒng)一包裝這種表面化的動(dòng)作到底能否給“西湖龍井”品牌起到有效持久的保護(hù)作用？不管效果如何，“統(tǒng)一著裝”確實(shí)讓西湖龍井成了2012年的新聞焦點(diǎn)。當(dāng)然，比起“日本AV女星代言西湖龍井”的爆炸性，“統(tǒng)一著裝”也只能算是小巫見(jiàn)大巫了。盡管后來(lái)相關(guān)部門(mén)百口莫辯地出面澄清龍井是“被”代言，但2012年龍井確實(shí)是“娛”了自己一把。
茶企上市熱情再度升溫
【事件回放】
繼天福茗茶2011年成功登陸港交所之后，誰(shuí)將成為內(nèi)地茶葉第一股就成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的話(huà)題。不少省份也紛紛出臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)，培育茶葉龍頭企業(yè)上市。
在2012年的茶業(yè)上市潮中，最受媒體關(guān)注的是安溪鐵觀音集團(tuán)首次公開(kāi)發(fā)行股票招股說(shuō)明。同時(shí)，在以八馬、日春、三和、中閩魏氏、華祥苑、大自然等為主的福建茶企，都已沖刺在資本市場(chǎng)路上。此外，還有黃山謝裕大茶葉股份有限公司、杭州山地茶業(yè)、云南龍生普洱茶業(yè)、四川敘府茶業(yè)等企業(yè)都透露過(guò)準(zhǔn)備上市。
除了上市，不少茶企也在尋找其他途徑突破產(chǎn)業(yè)的資金瓶頸。2012年6月份，民生銀行(600016,股吧)茶業(yè)金融中心正式落戶(hù)廈門(mén)。2012年10月上旬，民生銀行廈門(mén)分行為安溪茶產(chǎn)業(yè)城市商業(yè)合作社授信5億元人民幣，首期1億元人民幣，成立互助合作基金，助力安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
【點(diǎn)評(píng)】
2012年已經(jīng)過(guò)去，眾多茶企沖擊資本市場(chǎng)“無(wú)疾而終”，說(shuō)明摘取A股“茶葉第一股”的桂冠并不容易，茶產(chǎn)業(yè)資本化道路必經(jīng)多重考驗(yàn)。
茶企上市熱潮的背后，隨著近年來(lái)茶葉消費(fèi)升級(jí)，茶企成長(zhǎng)性顯著，新產(chǎn)品和新業(yè)態(tài)嶄露頭角，逐步滿(mǎn)足了不同層次的消費(fèi)需求，企業(yè)規(guī)模與運(yùn)營(yíng)模式也隨之?dāng)U大和提高。一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是越來(lái)越多的投資機(jī)構(gòu)開(kāi)始關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)，但真正能否投資茶業(yè)，很多投資機(jī)構(gòu)都沒(méi)有太大的把握，因?yàn)橹两窨蓞⒖嫉某晒Π咐欢�，這也導(dǎo)致很多投資機(jī)構(gòu)尚在觀望之中。
事實(shí)上，上市并不是茶企的唯一出路，不可盲目跟風(fēng)而上，資本市場(chǎng)是一把雙刃劍，用得好可以促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，用不好就是一場(chǎng)災(zāi)難。
茶企開(kāi)展網(wǎng)上“圈地”運(yùn)動(dòng)
【事件回放】
2012年來(lái)，越來(lái)越多的茶企卷入網(wǎng)銷(xiāo)領(lǐng)域。2011年不少茶企都熱衷于談?wù)摷用说陻U(kuò)張的速度，而2012年，大家關(guān)注的重心開(kāi)始轉(zhuǎn)向網(wǎng)上銷(xiāo)售領(lǐng)域。從官方商城，到天貓、京東商城、拍拍網(wǎng)、拉手網(wǎng)……各種網(wǎng)上銷(xiāo)售渠道都開(kāi)始被采用，茶商們?cè)絹?lái)越不安于就單一的網(wǎng)上渠道來(lái)賣(mài)茶。在涉足網(wǎng)銷(xiāo)領(lǐng)域的過(guò)程中，大部分傳統(tǒng)品牌都會(huì)重新進(jìn)行產(chǎn)品包裝甚至是產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。例如，在包裝上會(huì)更加時(shí)尚、簡(jiǎn)約、小巧，茶葉種類(lèi)上會(huì)更加豐富。
【點(diǎn)評(píng)】
隨著傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的營(yíng)運(yùn)成本日益提升，網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)成了許多品牌茶企都想介入的新領(lǐng)域。但對(duì)茶業(yè)而言，網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)仍是一個(gè)新課題。茶企“觸網(wǎng)”，成就了中閩弘泰、森舟、藝福堂、尚客等品牌，但真正取得效益的不多，大部分商家上線(xiàn)之后困難重重�！坝|網(wǎng)”是否適合每個(gè)茶企？介入，又該如何脫穎而出？這是困擾很多茶企的問(wèn)題。
茶葉產(chǎn)區(qū)紛紛向“紅”
【事件回放】
隨著紅茶的逐漸興起，全國(guó)各地茶產(chǎn)區(qū)的不少茶農(nóng)、茶企紛紛“綠改紅”、“烏改紅”，將原來(lái)做綠茶、烏龍茶的原料拿來(lái)做紅茶。在2012廣州茶博會(huì)上，紅茶價(jià)格普漲近20%，而且展位大幅增加。
紅茶備受市場(chǎng)禮遇，不僅得益于人們對(duì)健康生活方式的追求，以及對(duì)消費(fèi)多元化的追求，而且還得益于紅茶領(lǐng)域的百花爭(zhēng)艷。
從福建的金駿眉開(kāi)始，坦洋工夫、川紅、信陽(yáng)紅、遵義紅等，連杭州都在恢復(fù)“九曲紅梅”紅茶，紅茶似乎進(jìn)入了一個(gè)百花爭(zhēng)艷、躍進(jìn)式的發(fā)展時(shí)期。
【點(diǎn)評(píng)】
我國(guó)茶葉種植與制作，綠茶與紅茶向來(lái)涇渭分明。綠茶產(chǎn)區(qū)春季采茶制茶，棄采夏秋茶的傳統(tǒng)根深蒂固，造成自然資源的浪費(fèi)。隨著紅茶熱潮的發(fā)酵，各大茶產(chǎn)區(qū)創(chuàng)制紅茶，不僅延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，豐富了產(chǎn)品種類(lèi)，提高了資源利用率，也改變了我國(guó)南北茶區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈分工，將對(duì)未來(lái)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
但是，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，紅茶在整個(gè)茶葉市場(chǎng)中占有率還偏低，從需求消費(fèi)趨勢(shì)看，發(fā)展空間還很大，潛力巨大，預(yù)計(jì)這種熱潮仍將持續(xù)一段時(shí)間，之后將會(huì)進(jìn)入調(diào)整期，紅茶企業(yè)要想脫穎而出，必須加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力。
品牌茶企爭(zhēng)上央視
【事件回放】
2011年，請(qǐng)明星風(fēng)潮在茶界蔓延開(kāi)來(lái)，2012年上央視風(fēng)潮愈演愈烈。2011年，就有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，2012年將是各家茶企搶占央視資源的開(kāi)局年，而從去年初開(kāi)始，茶界上央視的大幕就已經(jīng)開(kāi)啟。安溪鐵觀音集體品牌、安溪鐵觀音集團(tuán)、八馬茶業(yè)、裕園茶業(yè)等品牌紛紛在央視上進(jìn)行廣告宣傳。
【點(diǎn)評(píng)】
自2007年大益開(kāi)“央視廣告第一家”新局以來(lái)，八馬、論道、正山堂、武夷星、九峰……真是你方唱罷我登場(chǎng)，中國(guó)茶界，特別是福建茶界的各路豪杰，紛紛出巨資砸向CCTV。如今，國(guó)內(nèi)茶企上央視，已不是什么新鮮事了。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，明星、央視廣告，可能會(huì)讓企業(yè)快速提高知名度，但是，請(qǐng)了明星、上了央視之后，產(chǎn)品的價(jià)值、品質(zhì)、科技含量就一定能提升嗎？企業(yè)帶給消費(fèi)者的東西有沒(méi)有更多？這些都是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者需要考慮的問(wèn)題。
關(guān)鍵詞：生物農(nóng)藥,茶葉農(nóng)藥,有機(jī)茶農(nóng)藥