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農(nóng)藥多的蔬菜,哪些蔬菜農(nóng)藥多,哪些蔬菜易長蟲

來源:武漢武大綠洲生物技術(shù)有限公司    編輯:佚名    時間:2012-12-14    點擊數(shù):
 
    為保證食用蔬菜的安全性,降低農(nóng)藥中毒的風(fēng)險,在日常生活中購買蔬菜時,有針對性地選擇一些較少受農(nóng)藥污染的蔬菜,還是一種比較行之有效的方法。
 
    北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心高級農(nóng)藝師陳春秀告訴記者,豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子、小白菜、青菜、雞毛菜則用的農(nóng)藥比較多。 

    豇豆類、韭菜農(nóng)藥多
 
    豇豆類(豇豆、四季豆、荷蘭豆、扁豆)比較愛長蟲,種植時會用較大量農(nóng)藥。從播種到收成,敏豆只需要兩個多月,但期間卻會遭到超過20種害蟲侵襲,更時常為至少10種以上的植物疾病所困擾。一位菜農(nóng)表示:“平均每栽種一期敏豆,約需要噴灑十五至二十次農(nóng)藥;使用的農(nóng)藥種類至少三十種以上,是一種農(nóng)藥與肥料成本頗高的蔬菜!

    洋蔥和韭菜一樣,根部容易長韭蛆等害蟲,表面噴灑殺蟲劑難以起到作用,所以不少農(nóng)戶使用高毒殺蟲劑灌根,而韭菜具有的內(nèi)吸毒特征使得毒物遍布整個株體,同時,經(jīng)過高毒農(nóng)藥灌根后的韭菜,往往生長茂盛,葉片肥大,顏色濃綠。因此韭菜成了農(nóng)藥殘留的“重災(zāi)區(qū)”。 

   黃瓜、西紅柿殺菌劑多

   黃瓜和西紅柿的生長環(huán)境濕度大,易生病,一般用藥量都比較大,尤其殺菌劑用得多。不過相對于殺蟲劑,殺菌劑對人體的危害要小一些。
 
    綠色和平組織曾對北京、上海、廣州三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進行過抽樣檢測,結(jié)果顯示,農(nóng)藥殘留量排在前三位的分別是:
    黃瓜,含有4—13種不同農(nóng)藥殘留;
    草莓,含1—13種;
    油菜,含1—12種;
    其次是:豇豆、砂糖桔、荷蘭豆、扁豆、芥菜、小西紅柿和菠菜。